Bei einem Reifegrad von 98° Oechsle wurden die Cabernet-Trauben in diesem Jahr geerntet.
Nach dem Mahlen und Entrappen vergoren sie in Edelstahltanks und reiften anschließend für 13 Monate in französischen Barriques (60% Erstbelegung, 40% Zweitbelegung.
Mit leuchtendem Purpur, reifen Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren zeigt dieser elegante Wein eine feine Nase.
Schokolade und Vanille runden das fruchtige Erlebnis noch ab. Er verfügt über ein Potential von mindestens 4 - 7 Jahre, um seinen optimalen Trinkgenuss zu entwickeln!
4 Sterne von John Platter.
Empfehlenswert zu Steaks, Gegrilltem, geräuchertem Schinken, Käse.
A.: 14,5 %-Vol.; S.: 6,1 g/l; RZ.: 3,3 g/l
(Preis ohne. ges. MwSt. (§19 Abs. 1 USTG) Kleinunternehmer / zzgl. Versand)
