Extreme Höhenlage trifft auf begnadeten Weinmacher!
Eingebettet in eine der atemberaubendsten Landschaften der Erde, den Cederberg Mountains, liegen die Weinberge der Familie Nieuwoudt. Inmitten der imposanten Felsformationen baut David Niewoudt in der fünften Generation Weine höchster Eleganz aus. Alleine schon als höchstgelegener Weinkeller mit über 1.100 Metern über dem Meeresspeigel ist Cederberg Cellars eine Besonderheit am Kap. Das kalte Klima und die Abgeschiedenheit mit seiner klaren Bergluft auf über 1.100 Metern stellen sicher, dass die Weine komplett frei von Ungeziefer sind und somit auf den Einsatz von Pestiziden völlig verzichtet werden kann. Dies führt zu extrem fruchtigen Weinen, die schon viele Preise erzielen konnten.
Weitere Informationen zu Cederberg Wines finden Sie hier auf der Webseite des Weinguts Cederberg Cellars.