Die vollreifen Trauben werden handgelesen und nach dem Keltern in Edelstahltanks gekühlt vergoren.
Sensorischer Kommentar:
Der "unwooded" Chenin Blanc von Cederberg Cellars gehört zu den beliebtesten Südafrikas und das nicht ohne Grund! Strohgelb funkelt er im Glas und offenbart sich mit einem Potpourri an Fruchtaromen: frische Melonen, Grapefruit bis hin zu tropischen Früchten wie Guaven. Ein sehr weicher Wein, der nicht nur zum Essen gefällt!
Speisenempfehlung:
Ein herrlich saftiger Wein und guter Begleiter zu Edelfischen, Geflügel oder als erfrischender Aperitif.
